چیزکیک با طعم گل رُز یک دسر شیک فوق العاده

چیزکیک با طعم گل رُز یک دسر شیک فوق العاده
چیزکیک یکی از انواع شیرینی های پز طرفدارِ این روزهاست. در این مطلب نوعی از چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.

چیزکیک با طعم گل رُز

چیزکیک با طعم گل رُز , چیزکیک یکی از انواع شیرینی های پز طرفدارِ این روزهاست.
در این مطلب نوعی از چیزکیک خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم

بیسکوییت ساده (پودرشده): ۲۵۰ گرم کره (ذوب شده): ۱۵۰ گرم شکلات سفید: ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای: ۱۳۰ گرم شکر:
۲ ق س ماست خامه ای: ۹۰ گرم پودر ژلاتین: ۳ ق چ آب: ۲ ق س خامه قنادی: ۲۰۰
گرم

مواد لازم ژله رز

شکر: ۲۲۰ گرم آب: یک پیمانه آب انگور سفید: ۴۰۰ میلی لتیر گلاب: یک دوم ق چ پودر ژلاتین:
۲ ق س

چیزکیک با طعم گل رُز

طرز تهیه

۱٫
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
قالب چهارگوش ۲۳ سانتی متری کمربندی چرب کرده را کنار بگذارید و یا در صورت دلخواه می توانید از قالب
های کوچک تک نفره استفاده کنید.
۲٫
بیسکوییت و کره ذوب شده را مخلوط کرده کف قالب پرس کنید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار
دهید.
سپس به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید.
قالب را از فر خارج کرده کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.
پنیر خامه ای و ماست خامه ای را مخلوط کنید.
زلاتین را با آب مخلوط کرده روی بخار آّ قرار دهید تا رقیق و شفاف شود.
۳٫
همچنین شکلات را ذوب کرده کنار بگذارید.
شکر را به مخلوط پنیر خامه ای اضافه کرده با همزن بزنید تا شکر جذب مواد شود.
شکلات ذوب شده و ژلاتین رقیق شده را داخل آن ریخته و در نهایت خامه قنادی را اضافه کنید.
۴٫
مخلوط آماده را داخل قالب روی بیسکوییت پهن کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید.
سپس ژله را روی آن ریخته مجددا به مدت حداقل ۶ ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا
کاملا فرم بگیرد.
سپس از قالب جدا کرده و برش دهید.

طرز تهیه ژله رز

۱٫
آب و شکر رار روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شده و حدود ۵ دقیقه بجوشد.
از روی حرارت برداشته آب انگور را اضافه کنید.
۲٫
ژلاتین را روی مواد بپاشید و اجازه دهید تا جذب مایعات شده و یکدست شود و در نهایت گلاب را
اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
۳٫
ژله آماده را داخل ظرفی منتقل کنید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شده
و آماده مصرف شود.
سفره ایرانی

برچسب ها: , , ,

آیسان پرواز

نو عروس

دکتر طاهری

هاست ایران

مبلمان اداری

رایانمهر

طرز تهیه کوفته پنیری یک فینگرفود لذیذ و خوشمزه
طرز تهیه کوفته پنیری یک فینگرفود لذیذ و خوشمزه
طرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای سنتی ایرانی
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه پیشنهاد کرمانشاهی‌ها
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه پیشنهاد کرمانشاهی‌ها
چیزبرگر سبزیجات مخصوص گیاهخواران
چیزبرگر سبزیجات مخصوص گیاهخواران
اسپاگتی با سس بلونزه یا ماکارونی دمی با سس گوشت
اسپاگتی با سس بلونزه یا ماکارونی دمی با سس گوشت
شیشلیک با پوره کدو سبز غذایی خوشمزه از دل استانبول
شیشلیک با پوره کدو سبز غذایی خوشمزه از دل استانبول
این نخود پلو خوشمزه با ترشی می‌چسبه
این نخود پلو خوشمزه با ترشی می‌چسبه
چهل نما
رایانمهرامیران پرواز