آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی

آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی
اگر دچار ریزش مو هستید و یا مدام احساس خستگی مفرط دارید , بهتر است با یک آزمایش ساده از کمبود و فقر آهن در بدن خود اطمینان حاصل کنید. کمبود آهن در بدن مشکلاتی به دنبال دارد که به سادگی و با یک تغذیه مناسب می توان بر آنها فایق آمد. برای آشنایی بیشتر با این خوراکی ها با ما همراه باشید.
کمبود آهن مساله ای است که خصوصا در میان زنان بسیار شایع است. با وجود خوراکی های بسیاری که سرشار از آهن
برای بدن هستندولی برخی افراد به دلیل عدم آگاهی همواره دچار کمبود اهن هستند. ما امروز تصمیم داریم این
خوراکی ها را به شما معرفی کنیم. برای مقابله با کمبود آهن در بدن این خوراکی ها را مصرف کنید.

مقابله با کمبود آهن

مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می
شود.با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند.

مقابله با کمبود آهن یکی از رایج‌ترین توصیه هایی است که به طور معمول افراد گیاهخوار با آن مواجه می
شوند.آهن یکی از مهم‌ترین مواد معدنی است که در تولید گلبول های قرمز خون نقش دارد.بدن انسان نیازمند پروتئین های
حامل اکسیژن هموگلوبین و میوگلوبین است.گوشت قرمز یکی از منابع اصلی تامین آهن محسوب می شود، اما عدم مصرف این
ماده غذایی به معنای آن نیست که با کم خونی مواجه خواهید شد.

مقابله با کمبود آهن

راه های مقابله با کمبود آهن

برترین منابع گیاهی برای تامین آهن

به گزارش “کر۲″، کم خونی یا آنمی بدون تردید مساله ای نیست که نادیده گرفته شود.در همین راستا، سازمان بهداشت
جهانی کمبود آهن را به عنوان اختلال تغذیه ای شماره یک جهان در نظر می گیرد.تا ۸۰ درصد از جمعیت
جهان ممکن است به کمبود آهن مبتلا باشند، در شرایطی که ۳۰ درصد ممکن است کم خونی ناشی از فقر
آهن داشته باشند.بدن انسان مقداری آهن را برای جایگزینی آهن از دست رفته ذخیره می کند.با این وجود، سطوح پایین
آهن در بلند مدت می تواند به کم خونی فقر آهن منجر شود.از نشانه های این شرایط می توان به
کمبود انرژی، تنگی نفس، سر درد، تحریک پذیری، سرگیجه، یا کاهش وزن اشاره کرد.

میزان نیاز به آهن

هیئت غذا و تغذیه موسسه پزشکی آمریکا مقادیر دریافت آهن زیر را توصیه می کند

نوزادان و کودکان

کوچک‌تر از
۶ ماه: ۰٫۲۷ میلی گرم در روز

۷ ماه تا ۱ سال: ۱۱ میلی گرم در روز

۱ تا ۳
سال: ۷ میلی گرم در روز

۴ تا ۸ سال: ۱۰ میلی گرم در روز

مردان چه میزان به آهن نیاز دارند؟


۹ تا ۱۳ سال: ۸
میلی گرم در روز۱۴ تا ۱۸ سال: ۱۱ میلی گرم در روز۱۹ سال یا بزرگ‌تر: ۸ میلی گرم
در روز

زنان

۹ تا ۱۳ سال: ۸ میلی گرم در روز

۱۴ تا ۱۸ سال: ۱۵ میلی گرم در روز

۱۹ تا ۵۰ سال: ۱۸ میلی گرم

۵۱ و بزرگ‌تر: ۸ میلی گرم در روز

برترین منابع گیاهی برای تامین آهن

منابع غیر حیوانی آهن

مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب
می شود.با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند.در ادامه با
برخی از مواد غذایی گیاهی با بالاترین سطح آهن بیشتر آشنا می شویم.

توفو (نصف فنجان): ۶٫۶ میلی گرم

اسپیرولینا (یک قاشق چایخوری): ۵ میلی گرم

سویا پخته (نصف فنجان): ۴٫۴ میلی گرم

دانه کدو تنبل (یک اونس یا ۲۸ گرم): ۴٫۲ میلی گرم

کینوآ (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم): ۴ میلی گرم

ملاس سیاه (یک قاشق غذاخوری): ۴ میلی گرم

رب گوجه فرنگی (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم): ۳٫۹ میلی گرم

لوبیا سفید (نصف فنجان): ۳٫۹ میلی گرم

برگه زردآلو (یک فنجان): ۳٫۵ میلی گرم

اسفناج پخته (نصف فنجان): ۳٫۲ میلی گرم

برگه هلو (۶ نیمه): ۳٫۱ میلی گرم

آب آلو (۸ اونس): ۳ میلی گرم

عدس (۴ اونس یا ۱۱۳ گرم):
۳ میلی گرم

نخود (یک فنجان) ۲٫۱ میلی گرم

نکته هایی برای جذب بیشترین میزان آهن از مواد غذایی

مواد غذایی سرشار از آهن را به همراه مواد غذایی حاوی
ویتامین C مصرف کنید، که به بدن در جذب آهن کمک می کند.

چای و قهوه حاوی ترکیباتی به نام پلی فنول ها هستند که با آهن پیوند تشکیل می دهند و جذب
آن را برای بدن دشوار می سازند.

مقابله با کمبود آهن

مقابله با کمبود آهن با این منابع گیاهی و حیوانی

کلسیم نیز در جذب آهن اختلال ایجاد می کند.نیم ساعت پیش از مصرف مواد غذایی سرشار از آهن از مصرف
مواد غذایی سرشار از کلسیم پرهیز کنید.

در ظرف های آهنی پخت و پز کنید.اسید موجود در مواد غذایی مقداری از آهن موجود در ظروف آهنی را
بیرون می کشد.پختن مواد غذایی اسیدی، مانند سس گوجه فرنگی، در ظرف آهنی می تواند محتوای آهن موجود ترکیب نهایی
را تا ۱۰ برابر افزایش دهد.پختن مواد غذایی حاوی اسیدهای دیگر مانند سرکه، لیمو یا آب لیمو در یک ظرف
آهنی نیز می تواند محتوای آهن ترکیب نهایی را افزایش دهد.

چرا باید کمبود آهن را جدی بگیریم؟

فقر آهن، شایع ترین کم خونی جهان

کمبود آهن سبب کم خونی ناشی از فقر آهن می شود. گروه هایی که در معرض خطر بیشتری برای کم خونی فقر آهن هستند
شامل شیرخواران کمتر از دو سال، دختران نوجوان، زنان باردار و سالمندان هستند.کم خونی ناشی از فقر آهن معمولا طی دو مرحله
انجام می شود؛ مرحله اول، مرحله ای است که میزان هموگلوبین و سایر فاکتورهای تعیین کننده آهن تقریبا در گروه نرمال هستند
و هیچ کمبودی را نشان نمی دهند اما یک سری علائم شامل خستگی مفرط، رنگ پریدگی و بی حالی، ضعف عمومی و ریزش مو وجود دارد.

در این مرحله باتوجه به نرمال بودن جواب آزمایش ها و مشترک بودن بسیاری از این علائم با کمبودهای دیگر،
معمولا تشخیص کم خونی داده نمی شود. البته در این مرحله نیز می توان با آزمایش های دقیق تر و اختصاصی کم خونی
را تشخیص داد. این مرحله از کم خونی را «کم خونی اولیه» می گویند. با ادامه کم خونی و عدم تشخیص و درمان،
علائم شدیدتر و اختصاصی تر شده و دیگر فاکتورهای عمومی هم کم خونی را نشان می دهند. این مرحله از کم خونی
را «کم خونی ثانویه» می گویند. معمولا علائم دیگری شامل تپش قلب،
ورم قوزک پا و درنهایت قاشقی شدن ناخن ها هم به علائم قبلی افزوده می شود.

عصر ایران ـ پارسی طب

پارک آبی

مدیسه

آیسان پرواز

نو عروس

اینستاگرام هنرمندان (۶۲) احساسات و نوشته های جالب چهره ها قبل و بعد بازی ایران و اسپانیا!اینستاگرام هنرمندان (۶۲) احساسات و نوشته های جالب چهره ها قبل و بعد بازی ایران و اسپانیا!
اینستاگرام هنرمندان (۶۱) احساسات و نوشته های جالب چهره ها قبل و بعد بازی ایران و اسپانیا!اینستاگرام هنرمندان (۶۱) احساسات و نوشته های جالب چهره ها قبل و بعد بازی ایران و اسپانیا!
اینستاگرام هنرمندان (۶۰) از همکاری بهاره رهنما با یک موسسه بین المللی تا تبلیغات سحر قریشی برای برند روسری!اینستاگرام هنرمندان (۶۰) از همکاری بهاره رهنما با یک موسسه بین المللی تا تبلیغات سحر قریشی برای برند روسری!
نیلوفر رجایی فر؛ از تحصیل در رویال لندن انگلستان تا بازی در نقش دختر داعشی!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۵)نیلوفر رجایی فر؛ از تحصیل در رویال لندن انگلستان تا بازی در نقش دختر داعشی!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۵)
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۵۷) از مدلینگ سحر قریشی تا عکس دونفره الناز حبیبی و نرگس محمدی!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۵۷) از مدلینگ سحر قریشی تا عکس دونفره الناز حبیبی و نرگس محمدی!
بازیگران و چهره های مشهور در کنار پدر و مادرهایشان ۱۳۲بازیگران و چهره های مشهور در کنار پدر و مادرهایشان ۱۳۲
چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۵۶) از بهنوش طباطبایی تا عکس دونفره بهنام بانی و لیندا کیانی در روسیه!چهره ها در شبکه های اجتماعی (۵۵۶) از بهنوش طباطبایی تا عکس دونفره بهنام بانی و لیندا کیانی در روسیه!
لیندا کیانی؛ پای ثابت حضور در جام جهانی ، از برزیل تا روسیه!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۵)لیندا کیانی؛ پای ثابت حضور در جام جهانی ، از برزیل تا روسیه!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۵)
بهاره افشاری؛ از ساختن مستند برای اسب سردار آزمون تا حضور در روسیه برای تشویق او!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۴)بهاره افشاری؛ از ساختن مستند برای اسب سردار آزمون تا حضور در روسیه برای تشویق او!| سبک زندگی افراد مشهور (۲۳۴)
اینستاگرام هنرمندان (۵۹) از بهاره کیان افشار در کنار بهرام رادان تا بهاره رهنما و قومِ قشنگ شوهرش!اینستاگرام هنرمندان (۵۹) از بهاره کیان افشار در کنار بهرام رادان تا بهاره رهنما و قومِ قشنگ شوهرش!
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
اپارک

آیسان پرواز

مدیسه
مرزه گیاهی پرخاصیت برای بدنتانمرزه گیاهی پرخاصیت برای بدنتان
آیا شما هم از طرفداران مصرف سبزیجات هستید؟ در سوپ و یا سالاد و یا دورچین غذاهای گوشتی می توانید از سبزیجات مورد علاقه و البته پر خاصیت استفاده کنید ما در ادامه مطلب از خواص گیاه مرزه برای شما اطلاعات جالبی گرآوری کرده ایم با ما همراه باشید.
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
جدیدترین مدل های دکوراسیون برای خانه ، آشپزخانه ، پذیرایی ، اتاق خواب
در پاتایا و آنتالیا چه می گذرد ؟ ایرانیان به دنبال چه هستند ؟
تورهای متنوع باکو با پرواز هفتگی ایران ایر !!
دختر و پسرهای اهل هیجان حتما ببینند !! داغ داغ
جدیدترین و شیک ترین و هیجان انگیزترین پارکـــــــــــــ آبی تهران !!
چیدمان شیک و طراحی فوق العاده اتاق کودک + تصاویر
مجلل ترین و باشکوه ترین عروسی های ایرانی !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
سلامت دهان و دندان با این ویتامین ها و مواد غذایی
جوانه کلم بروکلی بخورید تا لاغر شوید
چای سبز در رفع خستگی چه نقشی دارد؟
میوه‌های خشک | خواص میوه های خشک و نحوه خشک کردن میوه ها
مواد غذایی سالم بهاری برای دیابتی ها
خواص ماهی های جنوب را می دانید؟
کیوی میوه ای پرخاصیت | بهتربن نحوه نگهداری از این میوه
کلم بروکلی سرطان پروستات را فراری میدهد
شکلات بخورید تا پوستی سالم‌تر داشته باشید
آهن بیشتر با این منابع گیاهی و حیوانی
آلوی خشک برای کبد مفید است یا مضر؟
کرفس چه مزایایی برای سلامتی بدن شما دارد؟
توت سفید میوه ضد حساسیت بهاری را بهتر بشناسید
ادویه های پرمصرف با خاصیت فراوان
چای پرخاصیت | خواص بی نظیر خوردن یک فنجان چای در روز
میوه هویج چه خواص جادویی برای بدن شما دارد؟
شکم خود را این گونه لاغر کنید | کاهش چربی شکم با این مواد غذایی
غذاهای جایگزین گوشت را بشناسید | گوشت های حیوانی کمتر بخورید
سیر | با داروخانه طبیعی بدن آشنا شوید
کبد خود را ۵ روزه پاکسازی کنید | یک نوشیدنی فوق العاده
به میوه ای که شما را آرام میکند | طرز تهیه دمنوش به
مواد مغذی در این خوراکی ها بسیار زیاد است | معرفی ده خوراکی
خواص کدو | کدو بخورید تا زخم معده تان بهبود یابد
پنج چای با خواص جادویی و منحصر به فرد برای کاهش وزن
آشنایی با بهترین غذاها برای افراد عصبی
با این خوارکی ها شانس پدر و مادر شدن را از دست می دهید!
راهکارهای خانگی برای روشن کردن پوست صورت بانوان
درمان خانگی کم خونی با آش آلو
خوراکی های مفید برای مقابله با گرمازدگی
پاک شدن شریان‌های خونی با مصرف قهوه
برای سم زدایی بدن در طول تعطیلات این مواد غذایی را مصرف کنید
روش‌هایی شگفت انگیز برای مبارزه با آلرژی در فصل بهار
با گیاهان دارویی بیماری واریس را کنترل کنید
در میانسالی از چه ویتامین‌هایی استفاده کنیم؟
آشنایی با خواص جادویی روغن زیتون
نسخه های طبیعی برای درمان آرتروز
برای جلوگیری از ابتلا به سرطان از ویتامین D استفاده کنید
خطرات کمبود امگا ۳ که نسبت به آنها بی توجهیم!
آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی برای رفع عفونت بدن را بشناسید
طرز تهیه دمنوش خاکشیر
با پارتیشن اداری چگونه محیط کار دوستانه خلق کنیم ؟
بهترین محصولات مراقبت از پوست تالگو مخصوص خانمها و آقایون
چیدمان میز ناهارخوری با اصول و قواعد پذیرایی شیک و مدرن ! + تصاویر
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه بهار 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
مرزه گیاهی پرخاصیت برای بدنتان
مرزه گیاهی پرخاصیت برای بدنتان
سلامت دهان و دندان با این ویتامین ها و مواد غذایی
سلامت دهان و دندان با این ویتامین ها و مواد غذایی
جوانه کلم بروکلی بخورید تا لاغر شوید
جوانه کلم بروکلی بخورید تا لاغر شوید
چای سبز در رفع خستگی چه نقشی دارد؟
چای سبز در رفع خستگی چه نقشی دارد؟
میوه‌های خشک | خواص میوه های خشک و نحوه خشک کردن میوه ها
میوه‌های خشک | خواص میوه های خشک و نحوه خشک کردن میوه ها
مواد غذایی سالم بهاری برای دیابتی ها
مواد غذایی سالم بهاری برای دیابتی ها
خواص ماهی های جنوب را می دانید؟
خواص ماهی های جنوب را می دانید؟
کیوی میوه ای پرخاصیت | بهتربن نحوه نگهداری از این میوه
کیوی میوه ای پرخاصیت | بهتربن نحوه نگهداری از این میوه
رایانمهرامیران پرواز
چهل نما