طرز تهیه رولت گوشت فرانسوی

رولت گوشت فرانسوی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و خاص است که می توانید برای میهمانی ها و دورهمی ها درست کنید. ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم، برای شما عزیزان از خواص گوشت گوساله هم بگوییم.

مطالب مرتبط با «رولت گوشت فرانسوی»: «رولت گوشت چدار؛ طرز تهیه غذای مجلسی و خوشمزه خانگی»

رولت گوشت فرانسوی

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده کم چرب=600 گرم

فیله مرغ=2 عدد

جعفری و شوید=200 گرم

تخم مرغ=3 عدد

پنیر موتزارلای رنده شده=50 گرم

زعفران=2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل=به میزان لازم

روغن مایع=1 پیمانه

پیاز=2 عدد متوسط

رولت گوشت فرانسوی

طرز تهیه:

1.
گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده،پیاز،نمک،فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید.

2 .
گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید.

3 .
فیله مرغ و پنیر موتزارلای رنده شده را روی گوشت بچینید و گوشت را رول کنید.

4 .
رولت را در فر با حرارت 250 درجه سانتیگراد یا 464 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه قرار دهید.
در نهایت می توانید این غذا را همراه برش های لیمو و گوجه فرنگی و جعفری سرو کنید.

بیشتر بدانید از خواص گوشت گوساله

مواد معدنی موجود در گوشت قرمز گوساله بسیار زیاد است. یکی از این مواد پتاسیم می باشد که در برنامه ورزشی بدنسازان و ورزشکاران بسیار لازم و ضروری است. زمانی که بدن از سطح پایین پتاسیم برخوردار باشد، ممکن است سنتز پروتئین دچار اختلال شود.

از طرف دیگر اگر فردی در بدن خود با کمبود پتاسیم مواجه شود، می تواند شاهد کمتر شدن رشد هورمون ها باشد. برخی از هورمون ها منجر به تحریک عضلات بدن می شوند. که برخی از آنها نیاز به پتاسیم دارند. برای تامین پتاسیم لازم برای این هورمون های رشد، باید از چرخ کرده گوساله استفاده نمود.

رولت گوشت فرانسوی

از طرف دیگر این گوشت های قرمز دارای مقادیر زیادی از پروتئین هستند. شما می توانید در هر 100 گرم گوشت قرمز چرخ کرده گوساله که کباب می کنید، 22 گرم پروتئین دریافت نمایید. که این میزان پروتئین برای بدن ضروری است. می تواند انرژی لازم را به بدن شما برساند.

گوشت گوساله حاوی منیزیم و روی

آنتی اکسیدان های بسیاری در بدن وجود دارند که روی یکی از آنها می باشد. روی نیز همچون ویتامین ب6 و گلوتامین منجر می شوند تا عضلات در بدن به خوبی رشد کنند. زمانی که شما در برنامه غذایی خود از چرخ کرده گوساله استفاده می کنید، می توانید مقادیر زیادی روی وارد بدن کنید.

وارد شدن روی به بدن منجر می شود تا سیستم دفاعی بدن تقویت شده، و رشد و قدرت عضلات افزایش یابد. زیرا وجود روی در بدن منجر می شود تا انسولین بسیار زیادی در بدن تولید شود. انسولین یکی از اصلی ترین هورمون های آنابولیک در بدن می باشد.

سیب سبز / بیرنج