مشاهده : 1189آشپزیRSS

مربای بالنگ ، این مربای خوشمزه برای صبحانه خیلی مقوی است

مربای بالنگ ، این مربای خوشمزه برای صبحانه خیلی مقوی استآشپزی و شیرینی
مربای بالنگ مربای بالنگ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. بالنگ میوه ای از خانواده ی مرکبات است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد.مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است.پوست آن همچنین به عنوان […]

مربای بالنگ

مربای بالنگ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.

بالنگ میوه ای از خانواده ی مرکبات است، که سایز نسبتا بزرگ، پوست خیلی کلفت و خواص بسیاری دارد.
مربای آن برای نفخ و کمک به هضم غذا مفید است.پوست آن همچنین به عنوان ضدعفونی کننده و صفرابر کاربرد
دارد .
می توانید از پوست بالنگ، مربای خوشمزه ای درست کنید.

مواد لازم

۲ عدد بالنگ۱ پیمانه شکر۲ قاشق غذاخوری آبلیموبه میزان لازمهل به میزان لازمچوب دارچین به میزان لازمزعفران به میزان لازمگلاب

مربای بالنگ ، این مربای خوشمزه برای صبحانه خیلی مقوی است

طرز تهیه

۱- لایه ی نازک و رنگی روی پوست بالنگ ها را جدا کنید.
سپس بالنگ ها برش داده و گوشت میوه را جدا کنید.
پوست را به شکل و سایز دلخواه خرد کنید.۲- آن ها را وزن کنید؛ بهتر است که میزان بالنگ و
شکر مساوی باشد.۳- برای معطر کردن مربا از ادویه مورد نظر مانند هل، دارچین، زعفران و یا گلاب استفاده کنید.پوست
بالنگ را در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و روی آن آب بریزید و بگذارید آب به جوش بیاید.
سپس برای ۱۰ دقیقه بجوشانید.
آن ها را با آب سرد آبکشی کرده، با فشار آب اضافی آن ها را گرفته و به قابلمه برگردانید.
این مرحله را ۳ تا ۵ دفعه، یا تا زمانی که تلخی بالنگ گرفته شود، تکرار کنید.برای پخت نهایی بالنگ،
۴ لیوان آب و شکر به آن ها اضافه کنید، بجوشانید و برای حدود ۱ ساعت تا زمانی که مربا
قوام بیاید، بپزید.در پایان، آب لیمو و در صورت تمایل هل، دارچین، زعفران و یا گلاب را به آن اضافه
کنید و بعد از یک قل، آن را از روی حرارت برداشته، کنار بگذارید تا خنک شود.مربا را در شیشه
های تمیز ریخته و درب آن ها را خوب ببندید و در یخچال نگه دارید.

آشپزباشی

2016-11-26 / گردآوری:
برچسب ها: ,

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
طرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینیطرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینی
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
خورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاریخورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاری
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابیسالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانیایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
آموزش چند مدل شیرینی خوشمزه برای عیدآموزش چند مدل شیرینی خوشمزه برای عید
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید