مشاهده : 2950غذاهای خارجیRSS

ناگت مرغ با سس ویژه

ناگت مرغ با سس ویژهآشپزی و شیرینی
ناگت مرغ خانگی یکی از غذاهای لذیذ و مدرن برای وعده شام محسوب می شود این غذا می تواند جایگزین مرغ شود و در میهمانی ها و مجالس از آن استفاده کرد

ناگت مرغ یکی از غذاهای فوری محسوب می شود که به طور نیمه آماده در مارکت ها
یافت می شود و با گرم کردن آن قابل خوردن است اما ما در این مطلب پرشین وی طرز تهیه
ناگت مرغ خانگی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم

طرز تهیه ناگت مرغ

مواد لازم برای چهار نفر: فیله مرغ: نیم کیلو روغن: ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم آرد
سوخاری: به میزان لازم خامه: یک چهارم فنجان پودر سیر: یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: ابتدا فیله‌های مرغ را خوب
کوبیده تا ارتفاع آن نازک شود، سپس هر کدام را از وسط به دو قسمت تقسیم می‌کنیم و پودر سیر
یا خود سیر را به مقدار کم له کرده و روی فیله‌ها می‌ریزیم و دوباره آنها را می‌کوبیم تا نازک
شود.

حالا فیله‌ها را در آرد بغلتانید و هر کدام را به شکل استوانه بپیچید.
از طرف دیگر روغن را در ظرف ریخته، پس از داغ شدن، فیله‌ها را در آن بگذارید تا دو طرف
آن قهوه‌ای شود.

حالا فیله‌ها را از ظرف خارج کرده و در جای گرم بگذارید.
در روغن باقی مانده، آرد بریزید تا دو دقیقه با شعله کم تفت بخورد سپس آن را از روی حرارت
برداشته و خیلی آهسته، خامه، فلفل سیاه و نمک را مخلوط کنید و دوباره روی حرارت بگذارید، یادتان باشد که
باید مرتب آن را به هم بزنید، حالا فیله‌ها را در آن بگذارید تا چهار دقیقه بپزد.

 

بعدفیله‌ها را در ظرف گذاشته و روی آنها سس بریزید طرز تهیه سس…
سس مایونز: نصف لیوان جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری خیارشور خرد شده: سه قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده:
دو قاشق غذاخوری آبلیمو: دو قاشق سوپخوری ماست: نصف لیوان طرز تهیه: در تهیه این سس باید جعفری، خیارشور و
فلفل قرمز بسیار ریز خرد شود.
سپس مواد ریز شده را داخل سس مایونز و ماست ریخته و کاملا هم می‌زنیم تا مواد با سس آغشته
شوند، در انتها آبلیمو را به آن بیفزایید و باز هم بزنید.

ناگت مرغ

ناگت مرغ

بیشتر بدانید از ناگت از چه موادی تشکیل شده است؟

ناگت محصولی است که از درصدهای مختلف گوشت قرمز یا سفید چرخ شده همراه پیاز،
نشاسته، روغن، آرد سوخاری، پودر تخم مرغ، نمک، ادویه جات و ترکیبات خوراکی دیگر
تهیه می شود. معمولا در این محصولات، از گوشت تازه یا گوشت مرغ های کمی پیر
و تخم گذار یا گوشت دام هایی که چندان مناسب بازار نیستند تحت نظارت سازمان
دامپزشکی استفاده می شود. البته نباید فکر کنید که همه تولیدکنندگان خود را متعهد می دانند
که محصولاتی با کیفیت بالا تولید کنند.

برای نمونه شاید وقتی روی بسته بندی برخی از این قبیل محصولات ۷۰ یا ۸۰ درصد گوشت
درج شده باشد همه ما این طور متوجه شویم که گوشت از نوع خالص و از قسمت مرغوب
دام یا طیور است. در حالی که این موضوع می تواند مفهوم دیگری نیز داشته باشد.

ناگت مرغ

ناگت مرغ ستاره ای

احتمال دارد این درصد گوشت، مخلوطی از گوشت مرغوب همراه پوست و دیگر احشای
حیوان باشد. جالب آنکه این قبیل فرآورده ها به دلیل مقدار زیاد چربی امعاء و احشای

به کار رفته بسیار خوشمزه و لذیذتر از فیله یا گوشت لخم تازه هستند، به همین دلیل هم است که میل افراد خصوصا کودکان و نوجوانان به مصرف این نوع محصولات بیشتر است. البته موضوع دیگری هم مطرح است، گاهی برخی خانواده ها به دلیل مسائل اقتصادی، خود را قادر به خرید گوشت، مرغ و ماهی تازه نمی دانند و ترجیح می دهند که از این نوع فرآورده ها استفاده کنند؛ اما خوب است بدانید قسمتی از حجم این محصولات را پیاز، نشاسته و آرد سوخاری تشکیل می دهد.

 

pcparsi.com / های دکتر

2019-03-14 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضانطرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
آش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکارآش خوشمزه و پرطرفدار افطار شله قلمکار
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)یخ ‌در بهشت (دسری برای افطار)
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینیطرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینی
کوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتیکوکوی اسفناج برای افطار بیماران دیابتی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی