روش های برشته کردن تخمه کدوروش های برشته کردن تخمه کدو

کدو تنبل یکی از میوه های پرمصرف پاییزیه که علاوه بر خود میوه از تخمه هاش هم میشه به عنوان یه میان وعده خوشمزه پاییزی استفاده کرد.

دسرRSSاشتراک:

طرز تهیه رولـت خالخالی فندق و عسل یک دسر شیک

امروز طرز تهیه رولـت خالخالی فندق و عسل یک دسر شیک را برای شما آماده کرده ایم.

طرز تهیه رولـت خالخالی

طرز تهیه رولـت خالخالی , این رولت خالخالی هم خوشمزه است و هم با ظاهری که دارد، میز غذای شما را زیبا میکند.

مواد لازم

پودر کاکائو ۱ قاشق سوپخوری
نمک ۱ پینچ
کره (آبکرده) ۳۰ گرم
تخم‌مرغ ۷ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
آرد ۱۵۰ گرم
خامه (فرم گرفته) ۳۰۰ گرم
عسل ۱ قاشق سوپخوری
پودر قهوه فوری ۱ قاشق سوپخوری
فندق (برشته و خردکرده) ۱۲۰ گرم

طرز تهیه رولـت خالخالی

طرز تهیه

۱-ابتدا مایه تزئینی رولت را به این ترتیب فراهم کنید. تخم‌مرغ، آرد، پودر کاکائو، نمک و کره را در کاسه کوچکی بریزید و با یکدیگر مخلوط سازید. آن‌گاه به مدت ۱۰ دقیقه، آن را کنار بگذارید تا مایه فراهم کرده، قدری غلیظ شود.

۲-سپس آن را روی شابلون و سیل پت بکشید و بعد شابلون را بردارید.
حال طرح خالدار شابلون روی سیل پت دیده می‌شود. اکنون مایه رولت را آماده کنید و به آرامی روی سیل پت و طرح تزئینی بریزید و صاف کنید.

۳-اینک نان رولت را به مدت تقریبی ۸-۱۰ دقیقه، در فر گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد، بپزید.
حال روی نان رولت یک سینی برگردانید تا نان خشک نشود و همینکه خنک شد، آن را روی کاغذ روغنی برگردانید و رول کنید.

۴-سپس صبر کنید رولت کاملاً خنک شود و بعد آن را باز کنید، مخلوط خامه، عسل و قهوه را رویش بمالید و فندق بپاشید.
اینک دوباره رولت را رول کنید، در کاغذ روغنی بپیچید و یک شب در یخچال نگه‌دارید تا آماده مصرف شود.

طرز تهیه رولت

۱-زرده‌های تخم‌مرغ، نیمی از شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود.
آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد و به تدریج باقیمانده شکر را به آن بیفزائید.
حالا زرده‌ها و سفیده‌های تخم‌مرغ را به آرامی با هم مخلوط کنید و بعد آرد را بیفزائید و به کمک لیسک مواد را با یکدیگر مخلوط سازید.

سوران

برچسب ها: ,

نو عروس

هاست ایران

دکتر بتول طاهری

مبلمان اداری

چهل نما
رایانمهربهنودگشت