طرز تهیه سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو ، برای مهمانی ها گزینه ی خوبی است
سینه مرغ شکم پر با فلفل هالوپینو
این غذای خوشمزه را می توانید در دورهمی ها و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی تهیه
و سرو نمایید.
مواد لازم
یک عدد فلفل هالوپینو۶۰ گرم پنیر خامه اینصف پیمانه پنیر چدار۳ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخواننمکدو پیمانه آرد
سفیددو عدد تخم مرغ همزدهدو پیمانه پودر سوخارییک پیمانه روغن سرخ کردنی
طرز تهیه
۱- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای،
پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید.
۲- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز یک طرف آنها را به صورت یک
جیب برش دهید.
سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید.
۳- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود.
۴- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید.
۵- مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید.
۶- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود.
۷- در این فاصله فر را با دمای ۱۸۰درجه روشن کنید.
۸- سپس سینه های مرغ شکم پر را درون روغن داغ گذاشته و دو طرف آن را تا زمانی که
کاملا طلایی گردند، سرخ کنید.
۹- در آخر، آنها را درون ظرف مناسب فر گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
روزیاتو