خوراک با قالاقاتوق (شمالی)

روغن ۵ قاشق غذا خوری نمک،فلفل،ادویه به اندازه لازم طرز تهیه: باقالاها را پوست کنده و در آب بریزید و
پوست دوم را هم از باقالاها جداکنید (مقشر) سپس باقالاها را شسته در قابلمه بریزید.
شوید شسته و ریز خرد شده را به آن اضافه کنید و بعد سیر خرد شده را به آن اضافه
کنید نمک، فلفل و ادویه را درون قابلمه ریخته و همه ی مواد را کاملاٌ با هم تفت دهید سپس
5 لیوان آب به آن اضافه کرده سپس تخم مرغ ها را درون قابلمه بشکنید اما بعد از ریختن تخم
مرغ دیگر مواد را با هم مخلوط نکنید زیرا زرده ها باید سالم باشد زیر حرارت را کم کنید و
به مدت یک ساعت بگذارید تا بپزد و بعد از این زمان خوراک شما آماده است http://ashpazi.pib.ir/