طرز تهیه خوراک کدو با قارچ
امروز قصد داریم طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه و رژیمی را به شما آموزش دهیم خوراک کدو با قارچ جز غذاهای رژیمی بسیار مفید و لاغر کننده محسوب می شود که هم طعم مطبوعی دارد و هم سرشار از پروتئین ومواد مغذی است در ادامه مطلب پرشین وی با ما همراه باشید تا طرز تهیه این خوراک خوشمزه را به شما آموزش دهیم
خوراک کدو با قارچ
مواد لازم:
کدو ۲ عدد متوسط – قارچ ۰ ۱۵ گرم – سیر ۱ پر – پیاز ۱ عدد
متوسط – گوجه فرنگی ۱ عدد بزرگ – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *
طرز تهیه:
۱- پیاز را از رنده رد کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید و به آن کمی زردچوبه بزنید.
۲- کدو را پوست کرده، از رنده درشت رد کنید و به پیاز داغ اضافه کرده، آن را سرخ نمایید.
(می توانید با حرارت ملایم، درِ تابه را بگذارید تا کدو ضمن سرخ شدن پخته شود). سپس سیر رنده شده
را به آن اضافه کنید.
۳- قارچ را بشویید و به طور عمودی برش بزنید و با مقدار کمی کره سرخ کنید و آن
را به کدو اضافه نمایید.
۴- گوجه فرنگی را خرد کرده، به مخلوط فوق اضافه کنید.
به آن نمک و فلفل زده، حرارت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و خوراک به روغن بیفتد.
بیشتر بدانید از خواص کدو خورشتی
۱٫مناسب برای کاهش وزن:
کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد.
شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود.
۲٫بهبود سلامت قلب:
کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات
ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برای سلامت قلب ضروری است.
۳٫بهبود سلامت چشم ها:
این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی
هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین،
منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد.
کنترل دیابت از مهم ترین خواص کدو سبز
۴٫کمک به کنترل دیابت:
غذاها و میوه های غیرنشاسته ای مانند کدوسبز ، شما را سیر نگاه می دارند و به درمان دیابت کمک می کنند.همچنین، فیبر رژیمی که در کدو سبز فراوان است، جذب گلوکز را به تاخیر می اندازد و به بیماران دیابت نوع ۲ کمک می کند.
سوران / نبض ما