طرز تهیه پنکیک آناناس برگردان صبحانه ای شیک و خوشمزه

پن کیک یک صبحانه و میان وعده ای فوری و خوشمزه است که بین بچه ها طرفدار زیادی دارد پنکیک آناناس علاوه بر خوشمزه بودن
ظاهری شیک و زیبا دارد و حتی می توانید به عنوان عصرانه برای مهمانی و جشن و تولد آن را سرو کنید.

آموزش تهیه پنکیک آناناس

مواد لازم برای 5 تا 6 عدد

زمان آماده سازی : 10 دقیقه

زمان کل : 30 دقیقه

مواد لازم پنکیک آناناس

کره نصف لیوان ( یک چهارم لیوان ذوب شده )

شکر قهوه ای نصف لیوان

حلقه آناناس یک عدد کنسرو 20 اونسی

آرد 2 و نیم لیوان

بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری

جوش شیرین 2 قاشق غذاخوری

نمک یک چهارم قاشق چایخوری

شیر 2 و نیم لیوان

شکر نصف لیوان

اسانس وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

گیلاس در صورت تمایل

طرز تهیه پنکیک آناناس

طرز تهیه پنکیک آناناس

1 . شعله یا گریل را با حرارت 175 دجه سانتیگراد روشن کنید.

2 . در یک تابه پهن و نچسب یک چهارم کره را به همراه شکر قهوه ای ذوب کنید. حلقه های آناناس
را در تابه گذاشته و اجزاه دهید به شکر و کره آغشته شده و کاراملی شود.

3 . در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.

4 . در یک کاسه کوچک شیر ، شکر و عصاره وانیل را مخلوط نمایید.

5 . مواد تر را به مواد خشک اضاهف کرده و هم بزنید تا یکدست شود و هیچ گلوله ای
نداشته باشد. یک چهارم دیگر کره که ذوب شده بود را به خمیر اضافه کرده مخلوط کنید.

6 . تابه ای نچسب را با قلم مو کمی چرب کرده و یک سوم لیوان از خمیر را برداشته
داخل تابه بریزید و یک حلقه از آناناس را وسط آن قرار داده و کمی فشار دهید و یک
عدد گیلاس وسط آناناس بگذارید.

7 . زمانی که روی خمیر حباب زد پنکیک را برگردانید تا روی دیگرش هم طلایی
شود.

8 . پنکیک را به شکل وارونه طوری که آناناس در بالا قرار بگیرد سرو کنید و
شربتی که از کاراملی کردن آناناس ها باقی مانده را رویشان بریزید.

منبع : tiphero

تهيه و ترجمه گروه آشپزی پرشين وی

اختصاصی پرشين وی