طرز تهیه سالاد پاستا و مرغ ، یک سالاد مقوی

سالاد پاستا و مرغ یکی از سالادهای پرطرفدار برای انواع میهمانی ها
و جشن ها به حساب می آید این سالاد پرطرفدار طعم بی نظیری دارد
و خیلی هم خوشمزه و ساده است در ادامه مطلب از پرشین وی طرز تهیه
سالاد پاستا و مرغ را برایتان تدارک دیده ایم

سالاد پاستا و مرغ

مواد لازم

۴۵۰ گرم سینه مرغ بی استخوان

دو پیمانه نخود فرنگی در پوسته

¼ پیمانه سس
سویا

دو قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید

یک قاشق چایخوری روغن چیلی

۱/۴ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

۲۲۵ گرم نودل تخم مرغی چینی

یک قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی

دو حبه سیر رنده شده

یک عدد فلفل دلمه ای قرمز خلالی شده

دو عدد پیازچه

۱/۴ قاشق
بادام زمینی خرد شده

طرز تهیه

۱٫
مرغ ها را به اندازه های ۹٫۵ سانتی متری برش دهید.
پوسته های نخود فرنگی را نیز خرد کنید.
برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک، سس سویا، سرکه برنج، روغن چیلی و پودر فلفل قرمز را با هم
مخلوط کنید و کنار بگذارید.

مواد سالاد پاستا و مرغ

۲٫در یک قابلمه بزرگ، نودل ها را ۴ تا ۶ دقیقه داخل آب و نمک بپزید و آبکش کنید.
سپس کنار بگذارید.

مراحل تهیه سالاد پاستا و مرغ

۳٫روغن سرخ کردنی را داخل تابه بریزید.
سیر را ۱۵ ثانیه داخل آن تفت دهید.
نخود فرنگی، فلفل دلمه ای و پیازچه را یک تا دو دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
سبزیجات را از تابه خارج کنید

۴٫
نیمی از مرغ ها را داخل تابه بریزید و دو تا ۳ دقیقه تفت دهید تا دیگر صورتی نباشند.
آنها را از تابه خارج کنید.
همین کار را با باقی مرغ ها تکرار کنید.

۵٫
همه مرغ ها را دوباره داخل تابه برگردانید، سس و سپس سبزیجات پخته شده را اضافه کنید.
در آخر نودل ها را بریزید.
خوب هم بزنید تا سس به خورد همه مواد بروند.
در آخر بادام زمینی خرد شده اضافه کنید و فورا سرو کنید.

بیشتر بدانید از خواص پاستا

۱-ویتامین ماکارونی سرشار از ویتامین آ است ،و برای پوست خوب است ، و به رشد
سلولهای جدید پوستی کمک بسیاری میکند.

۲-به رشد مو کمک می کند ماکارونی گندم کاملی است ،و سرشار از اسید فولیک است ،
برای رشد مو خوب است.اگر از ریزش مو رنج می برید در برنامه غذایی خود حتما از ماکارونی استفاده کنید
. اسید فولیک همچنین  به کاهش آکنه و جوش صورت کمک ریادی می کند.

سالاد پاستا و مرغ

۳-برای سلامت قلب و عروق کمک میکند. ماکارونی غنی از پتاسیم است و به بهبود
سلامت قلب و عروق کمک میکند . برای کاهش کلسترول بالا در بدن  کمک میکند
و مانع بیماری قلبی می شود

۴-برای سلامتی عضلات خوب است سرشاراز پتاسیم است برای سلامت عضلات
خوب است. مصرف منظم ماکارونی برای جلوگیری از مشکل سفتی عضله بدن
خوب است. همچنین به آرامش اسپاسم هاعضلانی و درد عضلانی کمک می کند

۵- برای افزایش وزن خوب است ماکارونی سرشار ازکربو هیدرات است و به افزایش
وزن کمک می کند . هر صد گرم حدود ۵۰ گرم کربوهیدرات دارد  وبهترین منبع برای افزایش وزن سالم است

دانشنامه آشپزی فارسی / سلامت