مشاهده : 1008غذاهای خارجیRSS

ران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌ها

ران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌هاآشپزی و شیرینی
پولنتا یک غذای رایج و خوشمزه ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.

ران مرغ با پولنتا

ران مرغ با پولنتا ,پولنتا یک غذای رایج ایتالیایی است که از حل کردن و پختن آرد ذرت در آب و غلیظ شدن آن تهیه می‌شود.

میزان سرو: ۲ نفر

مواد لازم ران مرغ با پولنتا

ران مرغ: ۲ عدد
کره یا روغن: یک قاشق سوپخوری

مواد لازم سس:

گوجه فرنگی (رنده شده): یک پیمانه
رب گوجه فرنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری
سیر: ۲ حبه
فلفل قرمز: ۳ الی ۴ عدد
آب داغ: ۲ پیمانه
برگ آویشن تازه: ۴ الی ۵ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم

مواد لازم پولنتا:

آرد ذرت: یک پیمانه
آب داغ: ۴ پیمانه
نمک: یک قاشق چای خوری
کره: ۲ قاشق سوپ خوری
پنیر پارمزان (رنده شده): ۲ قاشق سوپ خوری

ران مرغ با پولنتا

طرز تهیه ران مرغ با پولنتا

طرز تهیه:

۱٫ کره یا روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

۲٫ ران های مرغ را اضافه کرده و کاملا سرخ کنید و سپس به ظرف فر انتقال دهید.

۳٫ تمامی موادش را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید و روی ران های مرغ بریزید.

۴٫ ظرف را حدود ۴۰ الی ۴۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا ران ها کاملا پخته و گریل شوند.

۵٫ برای تهیه پولنتا، آرد ذرت را به همراه آب داغ و نمک روی حرارت قرار دهید تا به جوش آیند.

۶٫ حرارت را کم کرده و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزند و غلظت یابند.

۷٫ ظرف را از روی حرارت بردارید و کره را اضافه و مخلوط کنید تا ذوب شود.

۸٫ در آخر پنیر پارمزان رنده شده را اضافه و مخلوط کنید.

۹٫ پولنتا را در ظرف سرو کشیده و ران های مرغ را روی آن قرار دهید.

ماهنامه سفره ایرانی

2018-01-25 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویرطرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
طرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشکطرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشک
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
سوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطارسوپ ورمیشل سوپِ خیلی خوشمزه مناسب برای افطار
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیرطرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
مرغ سرخ کردهمرغ سرخ کرده
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه خرما توپی ساده و خوشمزه مناسب برای همه اعیادطرز تهیه خرما توپی ساده و خوشمزه مناسب برای همه اعیاد
طرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمانطرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمان
طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی هاطرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالیطرز تهیه پاکورا ، یک غذای خوش طعم و عالی
پخت مرغ ساده مایکروفرپخت مرغ ساده مایکروفر
کوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزهکوکو خورها بشتابید ! ۴ نوع کوکوی خوشمزه
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزهطرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفرروش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
رولت مغزدار پنیر و سبزی (مخصوص ماه رمضان)رولت مغزدار پنیر و سبزی (مخصوص ماه رمضان)
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)
سه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدنسه روش برای تهیه کشک و بادمجان به همراه رمز و راز خوشمزه تر شدن
طرز تهیه کشکی ترین غذاهای ایرانیطرز تهیه کشکی ترین غذاهای ایرانی
طرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ایطرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ای
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچطرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
باید و نبایدهای قورمه سبزیباید و نبایدهای قورمه سبزی
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانیطرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی