طرز تهیه حلوای عربی حلوایی با شیر خشک

حلوا یکی از دسر های خوشمزه و مقوی است که رسپی های متفاوتی دارد و معمولا در مراسم های عزا از آن استفاده می شود ما در این مطلب طرز تهیه حلوای عربی شیر خشک که یکی از حلوای های سنتی و خوشمزه غذای عربی است را برای شما عزیزان آموزش داده ایم که امیدواریم مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

حلوای عربی شیر خشک

مواد لازم :
آرد گندم ۳ پیمانه شیر خشک ۲ پیمانه شکر ۳ پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل ۲ قاشق
غذاخوری زعفران نصف قاشق چای خوری کره ۴۰۰ گرم روغن مایع نصف لیوان
طرز تهیه :
ابتدا آرد را روی حرارت
ملایم تفت دهید و در دقایق پایانی تفت شیر خشک را اضافه کنید و تا زمانی که طلایی شود، تفت
دهید.سپس از روی حرارت بردارید و آرد را همراه شیر خشک الک کنید.

حلوای عربی شیر خشک

در ادامه، کره و روغن را اضافه کنید و مواد را همراه آن روی حرارت ملایم دوباره کمی تفت دهید
تا روغن جذب مواد شود.سپس مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.
در این فاصله آب و گلاب، هل و زعفران و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم
بگذارید تا شیره نسبتاً غلیظی تهیه شود سپس به آرامی شیره را به مخلوط آرد اضافه و در ظرف مناسب
با کمی خلال پسته تزئین کنید.

بیشتر بدانید نکات مثبت و منفی در مورد شیر خشک

۱- نکته‌ی مثبتی که در مورد خواص شیر خشک وجود دارد این است که استفاده
از آن به عنوان مکمل آسان می‌باشد چرا که می‌توان به شیرینی، کیک و مواردی
که در بالا ذکر آن‌ها رفت اضافه‌اش کرد. بنابراین می‌توان گفت یکی از خواص شیر خشک
این است که از آن می‌توان به عنوان مکمل برای کمبود پروتئین و کلسیم استفاده کرد.

حلوای عربی

۲- این شیر را می‌توان برای مدتی طولانی نگهداری کرد، بدون نگرانی از بابت فاسد شدن.
۳- افزون بر این مواد، مصرف شیر خشک از لحاظ مالی مقرون به صرفه تر از مصرف شیر مایع است.
۴- البته برخی نکات منفی نیز در باب شیر خشک وجود دارد. مثلاً بسیاری از مردم طعم گچ مانند این نوع شیر را دوست ندارند. حتی ترکیب آن با آب نیز مزه‌ی شیر مایع را نمی‌دهد. منظور از شیر مایع همین شیرهای معمولیِ خشک نشده است.
۵- افزون بر این، به سبب پودری بودن این شیر استفاده از آن در نوشیدنی‌ها و همچنین در انواع غذاها به آسانی صورت نمی‌پذیرد.

خراسان / نت نوشت