طرز تهیه نان گوشتی عربی خوشمزه و متفاوت

درست کردن غذاهای جدید با رسپی های مختلف علاوه بر بالا بردن تنوع غذایی می تواند بسیار
برای اعضای خانواده و خود فرد خوشایند باشد ما این بار قصد داریم طرز تهیه یک نان بسیار مقوی
و بسیار خوشمزه به نام نان گوشت آموزش دهیم در ادامه مطلب از پرشین وی طرز تهیه نان گوشتی را
برای شما عزیزان آماده کرده ایم

طرز تهیه نان گوشتی

مواد لازم

آرد دو پیمانه

یک قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه

یک قاشق غذاخوری شکر

یک قاشق غذاخوری نمک

ربع پیمانه روغن

یک لیوان و ربع آب ولرم

همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و در کأسه ی چرب به مدت
نیم ساعت استراحت بدید

مواد گوشت

گوشت چرخ کرده ۶٠٠ گرام گشنیز و جعفری خورد شده به مقداری که دوست دارید اضافه
کنیدادویه (فلفل سیاه /زرد چوبه/کاری/ از هر کدوم یک قاشق غذاخوری و نمک هل و دارچین به اندازه ایی که
دوست دارید اضافه کنید

طرز تهیه نان گوشتی

دو عدد پیاز بزرگ رنده شده یا نگینی بستگی به سلیقتون داره من رنده اش
کردم همه ی مواد گوشتی رو با خمیری که اماده کردیم مخلوط میکنیم اگه خمیر چسبناک بود ارد اضافه میکنی
و خمیر گوشتی رو میتونید به هر شکلی که دوست دارید اماده کنید به ضخامت یک سانتی باز کنید و
کف سینیتونو فویل بزنید یا اگه نچسبه میتونی چرب کنی

بیشتر بدانید از طرز تهیه نان گوشتی

در این بخش، تصمیم داریم شما را با مراحل پخت یک نان خوشمزه، آشنا کنیم. این نان در برخی
از کشورهای عربی، مانند عراق، طرفداران زیادی دارد و حتی می توان از آن به عنوان یک وعده غذایی استفاده کرد.

حال شما را با مراحل پخت این نان، آشنا می کنیم.

مواد لازم:

آرد::: نیم کیلو

روغن::: کمی

مایه خمیر::: یک قاشق سوپخوری

ادویه کاری::: به میزان دلخواه

نمک::: به میزان دلخواه

پیاز::: یک عدد کوچک

گوشت گوساله یا گوسفندی (خردشده)::: ۱۵۰ گرم

سبزی خرد شده شامل گشنیز، جعفری و نعنا::: به میزان دلخواه

آب: به میزان لازم

طرز تهیه نان گوشتی

طرز تهیه:

ابتدا آرد، مایه خمیر، نمک و ادویه کاری را با هم مخلوط کرده، سپس روغن را به آن اضافه می کنیم.
سپس کم کم به مواد بالا، آب اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری یک دست، آماده شود. بعد آن را کنار می گذاریم تا خمیر به عمل آید.
در مرحله دوم کار، ابتدا پیاز خرد شده را در مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود.

سپس، گوشت خرد شده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم:
در مرحله آخر، سبزی را به مواد فوق، اضافه می کنیم و به دلخواه نمک و ادویه به این مواد می افزاییم.

حال به سراغ خمیری که حالا به عمل آمده می رویم و آن را با مواد گوشتی مخلوط می کنیم.

سینی فر را کمی چرب کرده و به اندازه دلخواه از خمیر برداشته و به صورت دایره در سینی فر قرار می دهیم.
می گذاریم پنج دقیقه در هوای آزاد بماند و بعد سینی را داخل فر قرار می دهیم تا نان های ما پخته شوند.

حرارت فر را به گونه ای تنظیم کنید که نان ها خشک نشوند. نان خوشمزه ما آماده است.

منبع: hayah.cc آشپزی / سوران