خورش آلوچه ( گوجه سبز )

گوجه سبز یک میوه دوستداشتنی بهاری است. خورشت گوجه سبز از جمله غذا‌هایی است که با فرا رسیدن فصل بهار به بازار رونق می‌یابد خورشت گوجه سبز را می‌توانید با گوشت قرمز یا گوشت مرغ تهیه کنید برای تهیه ی خوراک گوجه سبز  با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم خوراک گوجه سبز

ـ گوشت ۴۵۰ گرم

ـ گوجه سبز ۷۵۰ گرم

ـ نعناع و جعفری خرد شده ۴۰۰ الی۵۰۰ گرم

ـ روغن به میزان لازم

ـ نمک و زرد چوبه به میزان لازم

پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه خوراک گوجه سبز

نعناع وجعفری خرد شده را سرخ کنید و با گوشت بپزید وقتی پخته شد نمک و زرد چوبه و گوجه سبز اضافه کنید وحرارت را کم کنید تا گوجه سبز هم بپزد .در آخر پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد از دو الی سه دقیقه حرارت را خاموش کنید .این خورش بسیار خوشمزه ونیازی به هیچ چاشنی ندارد مزه گوجه سبز و نعناع وجعفری مزه خیلی خوبی به غذا میدهد .یکی از خورش های مورد علاقه من همین خورش است.

خورش آلوچه

ارزش غذایی نعناع

نعناع گیاهی خوش‌عطر است که با فواید فراوان خود برای سلامتی جسم، ذهن، پوست و مو می‌تواند شما را شگفت‌زده کند. این گیاه حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل نیاسین، فولات، کلسیم، مس و آهن است. اگر می‌خواهید رشد موهایتان بیشتر شود، دهانتان خوشبو شود، استرستان کاهش پیدا کند و خطر ابتلا به سرطان در شما کم شود، نعناع را به روش‌های مختلف در رژیم غذایی خود جای دهید. در مقاله‌ای که امروز در دیجی‌کالا مگ برایتان در نظر گرفته‌ایم، تصمیم داریم شما را با خواص نعناع، ارزش غذایی و عوارض جانبی آن آشنا کنیم.

نعناع به خواص خود در متعادل کردن سطح PH پوست شناخته می‌شود. این موضوع به متعادل کردن تولید چربی اضافی در پوست کمک می‌کند و از این طریق بروز جوش را کاهش می‌دهد.خواص قابض، ضدالتهابی و ضدعفونی‌کننده‌ی نعناع به کاهش ظاهر جوش، راش و قرمزی پوست کمک می‌کند. برای استفاده از این خاصیت نعناع، مراحل زیر را انجام دهید.دو قطره روغن نعناع را با فیس‌واش معمولی خود مخلوط کنید‌.صورت خود را دو بار در روز با مخلوط بالا بشویید.

فواید نعناع برای سلامتی و درمان بیماری ها

خواص نعناع

می‌توانید روغن نعناع را به کرم شب یا مرطوب‌کننده‌ای که استفاده می‌کنید اضافه کنید تا جوش و راش پوستتان درمان شود.. با آفتاب‌سوختگی و برنزه شدن پوست در اثر آفتاب مبارزه می‌کندنعناع منبع غنی ویتامین‌های C و A محسوب می‌شود و حاوی فولات و اسیدهای چرب امگا ۳ است و به همین دلیل به مبارزه با مشکلات مربوط به نور خورشید مثل برنزه شدن پوست یا آفتاب‌سوختگی کمک می‌کند.نعناع حاوی یک ماده‌ی مغذی به نام پریلیل الکل است که از شکل‌گیری سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند. روش استفاده از نعناع برای بهره‌گیری از خاصیت ذکر شده در ادامه آورده شده است.

با برگ‌های نعناع آسیاب شده و کمی آب یک خمیر درست کنید و آن را روی صورتتان قرار دهید. همچنین می‌توانید برای رفع برنزگی پوست در اثر آفتاب، از روغن نعناع به‌صورت موضعی استفاده کنید.اگر می‌خواهید از روغن نعناع به‌طور مستقیم روی صورت خود استفاده کنید، آن را با یک روغن حامل رقیق کنید تا دچار التهاب نشوید.نعناع نه تنها برای پوست مفید است، بلکه فوایدی برای مو هم دارد. این گیاه معمولا به توانایی خود در جوانسازی مو شناخته می‌شود. نعناع به مبارزه با مشکلات مربوط به مو کمک می‌کند. در ادامه خواص نعناع برای مو را در اختیارتان قرار داده‌ایم.

تبیان – عصر ایران